Questa ricetta è una via dei mezzo tra dei pancake e un omelette ed è per chi “certo che voglio mangiare sano e seguire la dieta, ma voglio anche farmi i pancake la domenica mattina perchè è la tendenza del momento”.
INGREDIENTI
- 2 uova
- 1 banana molto matura
PROCEDIMENTO
mettere nel frullatore, versare nella padella ben calda.
FINE.
Cuocere da entrambi i lati, guarnire con frutta fresca/ burro e marmellata/ crema di nocciole di buona qualità/ tahin (crema di semi di sesamo) e miele,… come sempre: largo alla fantasia.
