Obbligatorio:
- 60 g semi di lino
- 20 g semi di chia
Oppure 80 lino o 80 chia se avete solo uno dei due (l’importante è che ci siano 80 g di almeno uno dei due)
Altri ingredienti
- 40 g semi di papavero
- 100 g semi di zucca
- 55 g altri semi: girasole, altri semi di chia, canapa….
- 240 ml acqua
- Sale, spezie (rosmarino)
Mischiare tutti gli ingredienti insieme, mescolare bene, lasciare riposare almeno 15 minuti: si formerà un impasto colloso.
Una volta ottenuto, rovesciarlo su una leccarda rivestita di carta forno e livellarlo per ottenere uno strato di circa 6 mm.
Infornare in forno già caldo a 170 gradi per mezz’ora. Tirarlo fuori e tagliarlo in quadrotti/rettangoli prima che si indurisca.
Lasciarlo raffreddare o dargli altri 10 minuti in forno ventilato, finchè non raggiunge la giusta croccantezza!
