NUTELLA (ciustella)

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Ingredienti

  • 260 g nocciole
  • 50 g olio di girasole
  • 115 g cioccolato fondente
  • 75 g cacao amaro

Tostare le nocciole in padella o nel forno per 5-10 minuti (dovete vedere che “sudino” ossia quando vedete che cominciano a buttare fuori olio, sono pronte).

Frullare le nocciole armandosi di pazienza e di un buon frullatore. Possono volerci diversi “giri” di frullatore in base alla potenza del vostro mezzo. Dovete ottenere una crema. Se proprio non riuscite non preoccupatevi, sarà una nutella più “crunchy”.

Sciogliere a parte il cioccolato con l’olio.

Unire tutti gli ingredienti.

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